栃木県　那須高原　ペンション　シャンテ

那須高原の朝どれスイートバジルがたくさん手に入ったのでジェノベーゼソースを作ります。
シャンテ　オリジナルなのでレシピは秘密です。




とってもいい香りのソースになりました。
シャンテのお食事に度々登場しますよ。



新鮮なバジルだったので、手からバジルの香りがとれません　

特製果実ソースがかかったお魚料理は他では味わえない一品。

那須で育った三元豚「那須郡司豚」を使用、甘みのある肉は他では味わえない一品です。



グレードアップで豚肉から牛肉へ変更できます。
お肉は那須産牛を使用、こだわりの天日海塩をつけてお召し上がりください。

夕食の一例です。
季節で収穫できる地物を使っているため内容が変わります。
小学生は魚料理がつきません。

もうすぐ春ですねぇ～♪なんて歌っていると歳がばれてしまいますね
今日はドリンクの新メニューを考え中と偽って、ちまたで人気のハイボールを作っています。
何種類かのウイスキーとソーダをかけあわせ試飲中でございます。
納得のいく一杯ができるといいのですが・・・・。
これもまた趣味の世界なのでメニュー化されるかは微妙なところです。
皆様からのリクエストにかかっていますので、応援メッセージよろしくお願いします。o(^-^)o